Песочный торт с черносмородиновым вареньем и ликером

Этот торт мне нравится готовить зимой или ранней весной, когда так хочется лета и ягод! Легкий крем, песочное тесто, приятная кислинка черной смородины и нежный привкус ликера Крем де Кассис (кстати, тоже черносмородиного)))  - что может быть лучше?

Круассаны с жаренной вишней и шоколадом

Шоколад - это для меня ВСЕ))) И вишню люблю, особенно с корицей, ванилью,кардамоном. Вот и решила - пора сделать круассанчиков - половину с жаренной вишней, а вторую с шоколадной начинкой.

Пирог "Шоколадная горка"или "корка")))

Это похоже и на шоколадный кекс и даже на торт - все зависит от того, сколько его продержать в духовке. Рецептом со мной поделилась моя коллега, которой, в свою очередь, его прислал англичанин - сказал, что пирог выиграл у них в компании приз, когда они проводили внутрифирменный так называемый Cake Day (День Пирога) - все подразделения испекли свои пироги, а этот взял главный приз! Я как раз думала, что же мне испечь такого-этакого на Новый Год, и тут нашла в тетрадке нужный листок. 

Пирог "Шукрут" из капусты с копченой грудинкой и апельсиновым соком

И снова пробую интересный рецепт с телеканала "Домашний". На этот раз испекла из песочного теста пирог с копченой грудинкой, свежей капустой и апельсиновым соком. Получился неожиданный, но очень приятный вкус!

Вкусные Рождественские печенья

Этими печеньями можно украсить елку, а можно просто порадовать гостей, и особенно - детей. Тесто песочное, с лимонно-апельсиновой ноткой, плюс приятный шоколадно-имбирно-коричный вкус))) 

Шоколадные сырники с мармеладной начинкой

Отличный вариант завтрака, особенно детского. Приятно, откусив кусочек шоколадного сырника, обнаружить в серединке кусочки мармеладинок))) 

Готовим вкусно рыбу - Морской заяц в апельсиново-имбирном соусе

Этот любопытный рецепт подойдет для любой рыбы со сладким привкусом и отлично годится для креветок, морских гребешков и прочих морепродуктов.

Итальянский пирог с ветчиной и зеленью

Это одна из разновидностей итальянского "Киш Лорена". Вариация рецепта Джимми Оливера. Готовится быстро, а съедается еще быстрее))) Можно готовить из магазинного несладкого песочного теста, а можно быстренько приготовить тесто самим. Ну, а пирог получится вкусным в обоих случаях)))

Фруктово-медовый глинтвейн

Зимой так приятно сидеть у огня и маленькими глотками пить что-нибудь согревающее - например, глинтвейн))) Много лет назад на новогодние каникулы я поехала в Таллинн. Стоял мороз градусов 25, мы с другом жутко замерзли, пока гуляли по городу, а потом заглянули в маленький кабачок, где было очень тепло, пахло пряностями и продавали ароматный глинтвейн. Это было просто нереально сказочно-приятно))) С тех пор в холода я часто его готовлю. А здесь я хочу поделиться одним из самых моих любимых рецептов глинтвейна.

Творожно-песочный десерт с топпингом из клубники и фейхоа

Этот замечательный десерт всегда поднимает настроение))) Кстати, я читала,что помимо других полезных свойств, фейхоа - отличный антидепрессант, поэтому и готовить из него десерты зимой не только вкусно, но и полезно. А тут еще и клубника в морозилке случайно оказалась - с фейхоа они отличный дуэт!